Tableau de l´agriculture française au milieu du 19e siècle L´enquête de 1852 Gabriel Brown | Michel Demonet | Emmanuel Le Roy Ladurie Coll. : Hommes et la terre • Vol. : 20 ISBN EHESS : 2-7132-0943-9 Mathématicien devenu historien, M. Demonet traite la masse d´informations que la Statistique Générale de la France avait dû en 1852 se contenter d´accumuler faute de moyens de calcul efficaces.

Les paysans de Languedoc Emmanuel Le Roy Ladurie Coll. : Civilisations et sociétés • Vol. : 42 ISBN EHESS : 2-7132-0274-4

Médecins, climats et épidémies à la fin du 18e siècle Jean-Paul Desaive | Jean-Pierre Goubert | Emmanuel Le Roy Ladurie | Jean Meyer | Otto Muller | Jean-Pierre Peter Coll. : Civilisations et sociétés • Vol. : 29 ISBN EHESS : 2-7132-0269-8

Anthropologie du conscrit français d´après les comptes numériques et sommaires du recrutement de l´armée (1819-1826). Présentation cartographique Jean-Paul Aron | Paul Dumont | Emmanuel Le Roy Ladurie Coll. : Civilisations et sociétés • Vol. : 28 ISBN EHESS : 2-7132-0104-7