Agricultures américaines

Les voies de la croissance (XVIIIe-XXe siècle)

Revue Études rurales, n° 205

Les recherches actuelles sur la croissance agricole mettent en valeur la singularité et la diversité des parcours vertueux. Délaissant les « modèles incontournables », ce changement de paradigme dépasse l’Europe et touche désormais les mondes américains, où la confrontation d’expériences questionnant la diversité des voies pour la croissance agricole, dans les Amériques contemporaines, ne fait que commencer.

 

Le dossier Agricultures américaines prolonge une discussion entamée sur ce thème lors du dernier congrès de l’Eurho (European rural history organisation) tenu à Paris en 2019.

Elle a ouvert un chantier de réflexion pluridisciplinaire confrontant des historiographies et des traditions de recherche encore très distinctes. Au fil de sept textes embrassant l’ensemble du continent, le dossier propose une première approche comparatiste favorisant les échanges entre les spécialistes des Amériques.

 

 

Sommaire

 

Dossier

 

Les voies de la croissance agricole (XVIII^e-XX^e s.)

Pablo F. Luna et Alejandro Tortolero 

 

Archaic institutions and economic growth
Coffee plantations, emphyteutic contracts, and slavery in nineteenth-century Brazil

Manoela Pedroza

 

The origins of American capitalism
From colonial subsistence farming to agribusiness in the Northern United States in the nineteenth century
Stephen Miller

 

Everything that rises must converge
Asian rice, American producers, and technological change in the U.S. rice industry
Peter A. Coclanis

 

The Mexican path toward agricultural capitalism
Alejandro Tortolero

 

Capitalisme et relations de travail dans les haciendas du monde andin (XIX^e-XX^e s.)
Pablo F. Luna 

 

Modernisation libérale et faillite d’une agriculture familiale. Le cas de la région des Tuxtlas, Mexique (1850-1920)

Éric Léonard 

 

Expanding the green revolution to small farmers in Ecuador (1970-1990s) 
Antonio Chamorro CristÓbal 

 

Varia

 

Une sacrée source de problèmes. Distribution et traitement de l’eau à Nuevo San Juan Chamula (Chiapas) 
Carine Chavarochette

 

Résister dans une exploitation. Les effets du « management » sur le travail
dans une firme agricole française
Loïc Mazenc

 

Comptes rendus